Το εστιατόριο Ρίζες στα Φηρά της Σαντορίνης συνδυάζει τη μαγεία της θέας με τη δύναμη της παράδοσης. Σκαρφαλωμένο στην καρδιά της καλντέρας, το εστιατόριο αγκαλιάζει το τοπίο με ζεστές γήινες αποχρώσεις, απαλό φωτισμό και οργανικές φόρμες που αναδεικνύουν τη φυσική ομορφιά του νησιού.

Η αρχιτεκτονική και το interior design βασίζονται σε μια σύγχρονη ανάγνωση της κυκλαδίτικης ταυτότητας: το χώμα, το φως και οι καμπύλες μεταφράζονται σε μια εμπειρία φιλοξενίας που ισορροπεί ανάμεσα στο αυθεντικό και το εκλεπτυσμένο. Οι καμάρες, οι φωτεινές χαράξεις και οι φυσικές υφές συνθέτουν έναν χώρο που αποπνέει οικειότητα και κομψότητα.

Στις Ρίζες, το φως του ηλιοβασιλέματος γίνεται μέρος του σκηνικού — διαχέεται πάνω στους τοίχους και αντανακλάται στις επιφάνειες, δημιουργώντας ένα περιβάλλον που μεταμορφώνεται με την ώρα. Η εμπειρία του δείπνου αποκτά θεατρικότητα, ενώ το design υπηρετεί την ουσία: τη σύνδεση του ανθρώπου με τον τόπο.

Η μελέτη εσωτερικού χώρου αναδεικνύει την παράδοση της Σαντορίνης μέσα από σύγχρονη αισθητική, όπου η απλότητα και η λεπτομέρεια συνυπάρχουν με αρμονία.
Ένα ταξίδι στις ρίζες του φωτός, της γεύσης και της αρχιτεκτονικής.

Rizes Restaurant, in Fira, Santorini, blends the magic of the view with the essence of tradition. Perched on the edge of the caldera, it embraces the landscape through warm earthy tones, gentle lighting, and organic forms that highlight the island’s natural beauty.

The architecture and interior design reflect a contemporary interpretation of Cycladic identity: earth, light, and curves are translated into a hospitality experience that balances authenticity and refinement. Arches, illuminated recesses, and natural textures create a space that feels both intimate and sophisticated.

At Rizes, the sunset light becomes part of the scene — flowing across walls and surfaces, transforming the ambiance as the evening unfolds. Dining here feels theatrical, yet rooted, as design serves its true purpose: to connect people with place.

The interior design celebrates Santorini’s heritage through a modern lens, where simplicity and detail coexist in harmony.
A journey back to the roots of light, flavor, and architecture.